Exame Visual (avaliação de 0 a 3):
   Limpidez: Límpido.
   Cor: Vermelho rubi.
   Fluidez: Lágrima com alguma persistência.

Nota: 3

Exame Olfactivo (avaliado de 0 a 7):
   1ª Impressão: Agradável.
   Intensidade: Intenso.
   Qualidade: Complexo.
   Caracterização: Este vinho possui notas de frutos secos com alguma baunilha e mel. Notando-se ainda um leve toque de aromas balsâmicos.

Nota: 5,5

Exame Gustativo (avaliado de 0 a 10):
   Doce: Seco.
   Acidez: Vivo.
   Álcool: Quente.
   Taninos: Muito adstringentes, mas não tornam o vinho desagradável.
   Um vinho no geral equilibrado.
   Aroma rectro-nasal:
     Intensidade: Intenso.
     Qualidade: Complexo.
     Caracterização: O aroma rectro-nasal apresenta em destaque os frutos secos, nomeadamente a uva passa e nota-se também os empireumáticos ( mais do que no olfactivo).
   Persistência: Longa

Nota: 6,5

Nota Final: 15

Local da prova: Centro de Congressos de Lisboa (à noite)
Dia: 9 de Dezembro de 2013

Sobre o vinho:
   Nome: Lagar de Darei
              Reserva Tinto
              DOC Dão
   Ano: 2007
   Teor Alcoólico: 13,0% vol.
   Produzido: Casa Darei
   Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz
   Preço: 7,90€

0 comentários