Exame Visual (avaliação de 0 a 3):
   Limpidez: Límpido.
   Cor: Vermelho granada.
   Fluidez: Lágrima com alguma persistência.

Nota: 3

Exame Olfactivo (avaliação de 0 a 7):
   1ª Impressão: Agradável.
   Intensidade: Intenso.
   Qualidade: Complexo.
   Caracterização: Um vinho interessante, marcado pelo seu aroma a frutos vermelhos e onde se notam muito suavemente os frutos de árvore. Apresenta também um toque a verniz, misturado com  aromas empireumáticos (queimado) e especiarias (ambos muito suaves).

Nota: 6

Exame Gustativo (avaliado de 0 a 10):
   Doce: Seco.
   Acidez: Vivo.
   Álcool: Quente.
   Taninos: Pouco adstringentes.
   Um vinho no geral equilibrado.
   Aroma rectro-nasal:
     Intensidade: Intenso.
     Qualidade: Complexo.
     Caracterização: Neste vinho ganha destaque no aroma rectro-nasal os frutos de árvore, nomeadamente a ameixa e as especiarias onde se destaca a pimenta. Com um ligeiro toque de verniz.
   Persistência: Média +


Nota: 7,5

Nota Final: 16,5

Local da Prova: Centro de Congressos de Lisboa (à noite)
Dia: 9 de Novembro de 2013

Sobre o vinho:
   Nome: Quinta da Caldeirinha
               DOP  Beira Interior
   Ano: 2008
   Teor Alcoólico: 19,0% vol.
   Castas: Cabernet Sauvignon
   Preço: 10 a 15 €

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