Exame Visual (avaliado de 0 a 3):
   Limpidez: Límpido.
   Cor: Rubi Acastanhado.
   Fluidez: Lágrima persistente.

Nota: 3

Exame Olfactivo (avaliado de 0 a 7):
   1ª Impressão: Agradável.
   Intensidade: Intenso.
   Qualidade: Complexo.
   Caracterização: Neste vinho sente-se muito os aromas empireumáticos, nomeadamente a torrefacção com um toque a madeira. Também se sente mas pouco o aroma a fruta madura e frutos secos.

Nota: 6

Exame Gustativo (avaliado de 0 a 10):
   Doce: Seco.
   Um vinho com volume de boca.
   Taninos: Taninos adstringentes.
   Álcool: Quente -
   Um vinho equilibrado +
   Aroma rectro-nasal:
     Intensidade: Intenso +
     Qualidade: Complexo.
     Caracterização: No aroma rectro-nasal predominam as essências empireumáticas e os frutos secos. Sente-se também o mel/melaço.
   Persistência: Média +

Nota: 8

Nota Final: 17

Local da prova: Em casa (às 17:00)
Dia: 12 de Janeiro de 2014

Sobre o Vinho:
   Nome: Montes Ermos
              Reserva Tinto
              DOC Douro
   Ano: 2003
   Teor Alcoólico:
   Engarrafado e produzido por: Adega Cooperativa de Freixo Espada à Cinta.
   Preço: 5€ (boa relação preço/qualidade)

   Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz.
   Prémio: Segundo Prémio " O melhor vinho na produção"- Casa do Douro, IX Concurso 2003.

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