Limpidez: Límpido.
Cor: Rubi Acastanhado.
Fluidez: Lágrima persistente.
Nota: 3
Exame Olfactivo (avaliado de 0 a 7):
1ª Impressão: Agradável.
Intensidade: Intenso.
Qualidade: Complexo.
Caracterização: Neste vinho sente-se muito os aromas empireumáticos, nomeadamente a torrefacção com um toque a madeira. Também se sente mas pouco o aroma a fruta madura e frutos secos.
Nota: 6
Exame Gustativo (avaliado de 0 a 10):
Doce: Seco.
Um vinho com volume de boca.
Taninos: Taninos adstringentes.
Álcool: Quente -
Um vinho equilibrado +
Aroma rectro-nasal:
Intensidade: Intenso +
Qualidade: Complexo.
Caracterização: No aroma rectro-nasal predominam as essências empireumáticas e os frutos secos. Sente-se também o mel/melaço.
Persistência: Média +
Nota: 8
Nota Final: 17
Local da prova: Em casa (às 17:00)
Dia: 12 de Janeiro de 2014
Sobre o Vinho:
Nome: Montes Ermos
Reserva Tinto
DOC Douro
Ano: 2003
Teor Alcoólico:
Engarrafado e produzido por: Adega Cooperativa de Freixo Espada à Cinta.
Preço: 5€ (boa relação preço/qualidade)
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz.
Prémio: Segundo Prémio " O melhor vinho na produção"- Casa do Douro, IX Concurso 2003.
